Claytone de Cuba

claytone de cuba, claytonia perfoliata

Par micha4125

Claytone de Cuba : Claytonia perfoliata (Annuelle) La claytone se présente sous l’aspect d’une houppe de feuilles radicales, épaisses et charnues, large de 20 cm environ dont se détachent des tiges très nombreuses, hautes de 15 à 20 cm portant à leur...

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Ciboulette

allium schoenoprasum, ciboulette

Par micha4125

Ciboulette : Allium schoenoprasum (vivace) Plante vivace croissant en petites touffes serrées. Bulbes ovales réunis en une masse compacte par les racines qui s’enchevêtrent. Feuilles creuses, vertes et pointues, atteignant 10 à 15 cm. Tiges florale à...

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Ciboule

ciboule :allium fistulosum, ciboule de saint-jacques, ciboule vivace :allium lusitanicum

Par micha4125

Ciboule : Allium fistulosum (Vivace) Plante condimentaire vivace mais traitée en culture comme plante bisannuelle ou trisannuelle. Assez voisine de l’oignon par ses caractères botaniques, elle ne forme toutefois pas de bulbes proprement dits, mais seulement...

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Choux-Raves

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Par micha4125

Choux-Raves Le nom de chou-rave est un terme impropre, puisque ici c’est la tige et non la racine qui est devenue globuleuse, charnue et comestible. Le Chou-rave ne nécessite pas de terrains profonds. Très rustiques, il se comportent mieux que les Choux-navets...

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Choux-Navets

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Par micha4125

Choux-Navets C’est la racine qui, dans cette forme du chou, a pris un développement énorme d’aspect voisin de celui d’un gros navet court. Soit à chair blanche, soit à chair jaune, ils servent tantôt à l’alimentation du bétail. Les premiers portent plus...

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Choux-fleurs d’hiver ou brocolis

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Par micha4125

Choux-fleurs d’hiver ou brocolis Les Choux Brocolis sont cultivés surtout dans l’Ouest de la France, le Sud-Ouest et la Provence ; il ont les mêmes exigences que le >>>chou-fleur<<< , bien qu’à un degré un peu moindre. Variétés Choux brocolis Odin : Pommes...

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Variétés Choux-fleurs

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Par micha4125

Variétés Choux-fleurs Variétés hâtives C. fleur Islanda Variété demi-précoce. Feuillage dressé, couvrant bien une pomme très blanche, ronde, ferme, de grosseur moyenne. Convient aussi bien pour les semis d’automne, hivernés sous châssis pour production...

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Choux-fleurs

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Par micha4125

Choux-fleurs Les Choux-fleurs ont été classés en deux groupes : Choux-fleurs proprement dits, qui produisent dans l’année. >>>Choux Brocolis<<< qui, semés en été, ne forment leur tête qu’au printemps suivant. Dans les deux classes, la partie comestible...

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Choux de Bruxelles

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Par micha4125

Choux de Bruxelles D’aspect à peu près semblable à celui d’un Chou fourrager, le Chou de Bruxelles s’en distingue par sa pomme terminale, lâche, et la présence sur tige de petits bourgeons pommés, de la grosseur d’une noix qui constituent la partie comestible...

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Chou frisé vert non pommé

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Par micha4125

Chou frisé vert non pommé Les choux frisés non pommés ou Choux verts, dont les feuilles tuyautées et très frisées sont en même temps comestibles et ornementales, sont extrêmement rustiques. Cultivés à la façon des Choux cabus d’hiver, ils sont très appréciés...

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