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Cette maladie est due à des champignons qui se caractérisent par l'apparition de points puis de taches blanches sur les feuilles et les fruits attaqués, d'où son autre appellation de "blanc meunier" ou "maladie du blanc". Il y a apparition d'un feutrage blanc d'aspect « farineux » sur les feuilles et les tiges.
Il y a parfois déformations de la feuille (gondolements et bousouflures).
Son développement est favorisé par une forte humidité et par le confinement. On le limitera dans les cultures forcées en aérant les châssis et en utilisant des produits à base de manèbe, thirame ou bénomyl.
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