Choux d'ornement frisés et panachés

Choux d’ornement frisés et panachés : Brassica

(Crucifères)

Ce sont des Choux non pommés dont le feuillage, dressé ou étalé et coloré suivant les variétés, est frisé, panaché et très décoratif, surtout quand les plantes ont supporté les premiers froids.

Variétés

On cultive : Chou d’ornement Famos à feuillage frisé nain à pomme ouverte rouge ou blanche sur collerette de feuilles vertes. Variété de très bonne qualité à recommander pour sa culture aisée.

Culture

Semer en mai juin et repiquer en pépinière pour mettre en place au plus tard en juillet-août à 50-60 cm de distance.

Utilisation

Ces choux décoratifs sont les plantes susceptibles d’offrir les couleurs les plus vives pour la garniture de massifs d’hiver. Ils durent aussi assez longtemps lorsqu’ils sont coupés et que leur tiges est plongée dans l’eau. Ils constituent alors pour l’intérieur des compositions aussi brillantes qu’un bouquet et peuvent éventuellement s’associer pour un temps aux fleurs séchées.